Este libro cuenta con 75 recetas vegetarianas y saludables hechas por Srividhya Gopalakrishnan, entusiasta de la cocina vegetariana y de la cocina de toda la vida.
Podrás preparar desde recetas tradicionales hasta las más reconocidas recetas internacionales
Cocina de manera saludable
Prepara recetas en la mitad del tiempo
Los ingredientes de tus platos siempre serán preparados con productos naturales y no artificiales
Srividhya, conocedora de ingredientes y técnicas culinarias, trae recetas detalladas, con instrucciones claras y prácticas para poder cocinar distintas preparaciones usando verduras con tu olla Instant Pot®.
Acá se podrán encontrar los conceptos básicos más importantes para usar tu olla y 75 platos vegetarianos inspiradas en recetas del mundo. También se incluyen sugerencias para sustituir ingredientes, hacer un uso creativo de las sobras y más.
Srividhya Gopalakrishnan nació en India y se mudó a los EE. UU. en 2007. Es ingeniera de software y una apasionada cocinera casera y bloguera de alimentos. Por mucho que le guste desarrollar sitios web, le gusta también crear nuevas recetas y explorar la comida tradicional e investigar sobre los ingredientes de los alimentos. Ella comenzó su blog vidhyashomecooking.com en 2009 para compartir sus recetas familiares, grabar sus recetas veganas y vegetarianas y revivir la auténtica comida india. Ella vive en el Área de la Bahía, California, con su esposo, su hijo y su hijo de cuatro patas.
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